Tomates en conserva

Deliciosos y picantes tomates en conserva, que además irán acompañados de cebolla y manzana... una mezcla perfecta para complementar nuestros platos.

Receta de tomates en conserva

Ingredientes para preparar tomates en conserva

  • 300 gr. de tomates verdes
  • 2 cucharadas de jengibre
  • 3 cayenas
  • 100 gr. de manzanas
  • 100 gr. de cebolla
  • 30 gr. de azúcar
  • 1 vaso de vinagre
  • Sal

¿Cómo preparar tomates en conserva?

  • Lo primero que haremos para preparar los tomates en conserva, será organizar los ingredientes. Por tanto comenzamos, pelando y partiendo los tomates, igualmente haremos con las manzanas, y picaremos la cebolla.
  • Ahora cogemos la cazuela en la que vamos a cocinar los tomates en conserva y la ponemos al fuego. Echamos el azúcar y esperamos a que se disuelva. A continuación incorporamos el jengibre, los tomates, las manzanas, la cebolla, la cayena, el vinagre y una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que espese y coja consistencia.
  • Una vez echo esto, echamos el contenido de la cazuela en un frasco hermético esterilizado, lo cubrimos con el caldo (si no quedara cubierto por completo echamos más vinagre), y tapamos. Cocemos unos 40 minutos (el tiempo dependerá del tamaño del frasco) al baño María y listo.
  • De esta forma tendremos unos tomates en conserva que podremos utilizar después cuando los necesitemos.
  • Foto orientativa: Girl Interrupted Eating