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Tomates en conserva

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Receta deTomates en conserva

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Receta enviada por platounico
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Descripción de la receta Tomates en conserva

Deliciosos y picantes tomates en conserva, que además irán acompañados de cebolla y manzana... una mezcla perfecta para complementar nuestros platos.

Recetas de Verduras » Cocidas

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Tomates en conserva?

  • 300 gr. de tomates verdes
  • 2 cucharadas de jengibre
  • 3 cayenas
  • 100 gr. de manzanas
  • 100 gr. de cebolla
  • 30 gr. de azúcar
  • 1 vaso de vinagre
  • Sal

¿Cómo se prepara Tomates en conserva?


Lo primero que haremos para preparar los tomates en conserva, será organizar los ingredientes. Por tanto comenzamos, pelando y partiendo los tomates, igualmente haremos con las manzanas, y picaremos la cebolla.

Ahora cogemos la cazuela en la que vamos a cocinar los tomates en conserva y la ponemos al fuego. Echamos el azúcar y esperamos a que se disuelva. A continuación incorporamos el jengibre, los tomates, las manzanas, la cebolla, la cayena, el vinagre y una pizca de sal. Dejamos cocer hasta que espese y coja consistencia.

Una vez echo esto, echamos el contenido de la cazuela en un frasco hermético esterilizado, lo cubrimos con el caldo (si no quedara cubierto por completo echamos más vinagre), y tapamos. Cocemos unos 40 minutos (el tiempo dependerá del tamaño del frasco) al baño María y listo.

De esta forma tendremos unos tomates en conserva que podremos utilizar después cuando los necesitemos.

Foto orientativa: Girl Interrupted Eating

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